4月2日，战战和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，警黑接落目前尚打一个问号。和府捞面创立于2012年，凤凰发角主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

4月2日，色海和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，报迎还有遇见小面、报迎马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。根据窄门餐眼数据，战战截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

凌雁管理咨询首席咨询师、警黑接落餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，警黑接落这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，凤凰发角和府捞面也选择了降价迎合市场。

然而，色海曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

和府捞面一开始的定位是中高端，报迎门店选址基本都在商场内部，报迎设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。4月2日，战战和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

但是面馆品牌中，警黑接落除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。然而，凤凰发角曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

对于此次裁员，色海《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，色海和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。在激烈的行业竞争下，报迎此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。